Записки об Австрии

Тематический блог об Австрии

Ледяное вино

Слышали о таком шедевре мирового виноделия - Айсвайн? Эти вина живут до 30-50 лет и «редкость» - это правильное слово для австрийского ледяного вина (Eiswein). Так вот, те, кто его уже пробовал, смог оценить его непревзойденный вкус. А так как это вино, как говорят австрийцы, лечит женские души, поэтому было бы грешно не рассказать об этом чудо-лекаре. Рецепт прост: выпив бокальчик вина, все проблемы и тревоги как рукой снимает. И хотя многие любители сухих вин не приемлют сладкие вина, то это только до поры до времени.  Представьте себе трудную работу винодела, когда зимним утром, на рассвете он выходит для сбора самого ценного-замороженного винограда. При этом обязательным условием является наличие мороза. Температура воздуха должна держаться на отметке от -7 и ниже градусов по Цельсию как минимум пять часов. Идеально, когда дольше.

Продолжить чтение
  139 просмотров
  0 Комментариев

Про кофе, кафе и локали

​  Я очень люблю кофе. Чашка этого ароматного горячего напитка - непременный атрибут каждого моего дня. В этом мы с Веной сразу понравились друг другу - она тоже очень любит кофе, и ей есть, что предложить таким лакомкам, как я. Город просто-таки пронизан его запахом, особенно по утрам, когда мимо тебя проходят люди, спешащие на работу, но сжимающие в руке заветный стаканчик; когда практически на каждом углу тебя манят распахнутые двери очередного кафе, откуда доносится восхитительный аромат кофе. Не удивительно, что волей-неволей ловишь себя на мысли заглянуть туда хотя бы на пару минут, но парой минут это точно не ограничится…  Для венцев кафе - это не просто место, где можно перекусить. Вовсе нет. Здесь встречаются, чтобы поболтать с друзьями или провести деловую встречу, почитать свежую прессу со всего мира, которая является неотъемлемым атрибутом традиционных венских кофеен, поработать или просто уютно провести несколько часов с интересной книгой.

Продолжить чтение
  564 просмотров
  0 Комментариев
© 2010 Гид по Вене и Австрии